Vegtables & φρούτα που περιέχουν βιταμίνες c & e

Η βιταμίνη C και E είναι και τα δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά που είναι υγιή και ωφέλιμα για τη λειτουργία του σώματός σας. Μια δίαιτα πλούσια σε αυτές τις βιταμίνες είναι ένας δυναμικός τρόπος για να μείνετε καλός και καλός. Τόσο η βιταμίνη C όσο και το Ε είναι παρόντες σε μια αφθονία των θρεπτικών και νόστιμων λαχανικών και φρούτων για να διαλέξετε.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό κολλαγόνου στους μύες, τους χόνδρους, τους τένοντες, τους συνδέσμους, τα οστά και τα αιμοφόρα αγγεία. Η βιταμίνη C βοηθά στην επούλωση πληγών, την καταπολέμηση της μόλυνσης και στην απορρόφηση του σιδήρου. Η βιταμίνη C δεν παράγεται στο σώμα σας και ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί είναι μέσω της διατροφής σας.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην απορρόφηση της βιταμίνης Κ. Η βιταμίνη Ε θεωρείται μια αντιγηραντική βιταμίνη επειδή προάγει την υγιή, άψογη επιδερμίδα και προστατεύει το σώμα από τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες που Μπορεί να βλάψει τα κύτταρα, τα όργανα και τους ιστούς σας. Η βιταμίνη Ε έχει επίσης συνδεθεί με την πρόληψη ορισμένων καρκίνων, καρδιαγγειακών παθήσεων, ρευματοειδούς αρθρίτιδας και νόσου του Parkinson.

Βιταμίνη C Πλούσια τρόφιμα

Τα εσπεριδοειδή είναι γνωστά ως μεγάλη πηγή βιταμίνης C. Εκτός από τα τρόφιμα εσπεριδοειδών, υπάρχουν και πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Οι πιο γνωστές ως πηγές τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C είναι τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ, Λεμόνια και λάιμ. Άλλα φρούτα που περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C είναι ακτινίδια, φράουλες, σμέουρα, ανανά, καρπούζι, γκουάβα και παπάγια. Τα λαχανικά που είναι πλούσια σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τις ντομάτες, το σέλινο, τις πιπεριές και τα βλαστικά βρυξελλών. Αυτά τα πλούσια σε βιταμίνη C θρεπτικά συστατικά είναι πιο ισχυρά όταν καταναλώνονται νωπά ή ωμά.

Βιταμίνη Ε πλούσια τρόφιμα

Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Ε που μπορούν να απολαύσουν ωμά ή μαγειρεμένα, φρέσκα ή σε κονσέρβα. Φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι μούρα, αβοκάντο, ντομάτες, ρόδι, κολοκύθα, ακτινίδιο, μάνγκο, παπάγια και γκουάβα. Τα πλούσια σε βιταμίνη Ε λαχανικά περιλαμβάνουν καλαμπόκι, σπαράγγια γλυκιά πατάτα, μπρόκολο και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία από αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ένας δυναμικός τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Ε.

Πηγαίνετε βιολογικά

Η επιλογή λαχανικών και φρούτων που είναι οργανικά καλύτερα εξασφαλίζει ότι καταναλώνετε υγιεινά, χημικά ελεύθερα φρούτα και λαχανικά που είναι εκεί φυσικά αναλλοίωτα. Αποφεύγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν φυτοφάρμακα, πρόσθετα ή έχουν τροποποιηθεί γενετικά διατηρεί τα φρούτα και τα λαχανικά σας καθαρότερα, πιο υγιεινά και πλουσιότερα στις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σας.